味道掌门

由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人(rén )文纪(🍥)录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美(💤)食文化特色，汇聚名厨名菜(♑)，围(😎)绕一(🖲)道餐厅(tīng )(🕔)招牌(👑)菜(cài )、一(🗄)位味道掌(zhǎng )门人、一(✳)份独(dú )(🥄)特的城市记忆展开，以美食之(zhī )名打(✖)造有厚度、有精度(dù )(🕕)、有(😱)温度的北京(jīng )(⏺)城市名片。 　(🌚)　该片以(yǐ )美(měi )食切(qiē )入，通(🦗)过(guò )挖掘(jué )人(㊗)物传(chuán )(🥔)承技艺的故事来(lái )讲述城市发展(🙄)，带(dài )领(lǐng )观(🙉)众(zhòng )品鉴(jiàn )美(měi )味(🈴)背后厨艺大(👃)师的坚(jiān )守与(yǔ )(🕙)匠心。